油菜是十字花科、芸薹属二年生草本植物
，高可达90cm；茎粗壮
，无毛或近无毛
，种子球形
，3-4月着花
，5月了局。散布于中国陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川
，甘肃。

油菜花不仅能够参观、食用
，蜜用
，它的桔梗和花可增长泥土有机质含量
，是沉要的天然肥料-氮肥。

油菜翻压作绿肥
，“以幼肥换大肥“
，粗放式治理
，腐臭分化后下茬作物可削减很大部门的肥料使用。并且油菜的用种量少
，成本低
，生育期短
，鲜草产量高。使用油菜绿肥压青技术
，在现代农业发展中拥有显著优势。

栽培技术重点：

（1）合理轮作、精密整地：芸薹不耐连作
，也不宜与十字花科的蔬菜轮作
，不然
，容易产生病虫害
，亩产量也会降低。

（2）施足基肥：油菜需肥多
，耐肥性强
，苗期功夫长
，必要的肥量较多
，现蕾至终花需肥量大而集中
，终花到成熟期需肥量较少
，因而
，施肥要施足底肥
，增施种肥
，早施苗肥。

（3）播种：当日均匀气温在2-3℃以上
，泥土达到可耕水平就能够播种。通常每亩耕地种子的用量为0.4-0.5kg。